食と健康

【50代の食べるエステ】毎朝のルーティン!自家製豆乳ヨーグルトとスーパーフードの全貌

50代からの美容と健康を作る、毎朝の「食べるエステ」朝食メニューを公開。自家製豆乳ヨーグルトにクコの実やデーツをトッピング。発酵小豆やサツマイモ、黒豆茶など、腸活・アンチエイジングに特化したルーティンです。
発酵レシピ

【砂糖不使用】低温調理器で失敗なし!食べる美容液「発酵小豆」の作り方

炊飯器より簡単!低温調理器を使って「60度・12時間」で失敗なく作る発酵小豆(発酵あんこ)のレシピ。砂糖不使用なのに驚きの甘さ。米麹と小豆だけで作る、腸活・美容に最適な我が家の常備おやつです。
食と健康

【まるで天然のスイーツ】サツマイモを塩水に24時間漬けて焼くだけ!驚きの甘さを引き出す方法

砂糖不使用なのにスイーツ級の甘さ!サツマイモを塩水に24時間漬けて低温でじっくり焼く、我が家の究極レシピを公開。あえて冷凍することで「ねっとり食感」に。70代の母も絶賛の健康おやつです。
庭とメジロ

頭が赤いメジロが庭に来た!その正体と飛来時期を公開【写真あり】

庭に来た「頭が赤いメジロ」の正体とは?毎日6回、ペアで25分も滞在する我が家の様子と、メジロだけを呼ぶための「みかんの置き場所」や工夫を紹介します。写真や水浴びの様子も公開中